Er du træt af at din mad altid bliver for tør eller ikke tilberedt ordentligt? Så er sous vide metoden noget for dig! Sous vide er en metode, hvor maden tilberedes i vandbad ved en præcis temperatur. Denne metode sikrer, at maden bliver tilberedt perfekt hver gang. Her på siden finder du masser af lækre sous vide opskrifter, som vil gøre din madlavning til en succes.
Hos sous-vide.nu finder du et stort udvalg af opskrifter, som du kan tilberede ved hjælp af sous vide metoden. Her er et par eksempler på nogle af de lækre opskrifter:
Sous Vide Opskrifter – Forretter
- Sous vide tilberedt torsk med avocado og grapefrugt
- Sous vide tilberedt laks med dildcreme og sprøde rugbrødschips
- Sous vide tilberedt andebryst med syltede bær og grønkål
Sous Vide Opskrifter – Hovedretter
- Sous vide tilberedt oksemørbrad med rødvinssauce og rodfrugter
- Sous vide tilberedt kyllingebryst med risotto og svampe
- Sous vide tilberedt svinekam med æblekompot og bagte kartofler
Sous Vide Opskrifter – Dessert
- Sous vide tilberedt chokoladefondant med hindbærsorbet og chokoladecrumble
- Sous vide tilberedt pære med karamel og vaniljeis
- Sous vide tilberedt cheesecake med passionsfrugt og marengs
Disse opskrifter er kun et lille udvalg af alle de lækre retter, du kan tilberede ved hjælp af sous vide metoden. Det er kun fantasien, som sætter grænser.
Det bedste ved sous vide metoden er, at du ikke behøver at være en professionel kok for at tilberede lækker mad. Det er en nem og enkel metode, som alle kan lære at mestre. Så hvorfor ikke prøve det af næste gang, du skal lave mad?
Husk at besøge sous-vide.nu for flere lækre opskrifter og tips til sous vide metoden.